Pan de masa madre de centeno que se elabora con un 43% de harina de centeno y un 19 % de harina de trigo. Sus especias cilantro, alcaravea (comino de prado), hinojo y anis le proporcionan un sabor único. Debido a su calidad, estos panes mantienen su frescura durante varios días. Le aconsejamos congelar el pan en el momento en el que le llegue. Así podrá tostarlo rebanada a rebanada y ¡ disfrutarlo durante meses !